Alumnos en sesión real de barra en The Bartenders Institute Ciudad de México Roma Norte — análisis sensorial con destilados reales
Formato intensivo · 5 días Roma Norte · CDMX Certificación EC0128 SEP CONOCER incluida Cupo limitado
The Bartenders Institute Ciudad de México · Desde 2008
Curso Intensivo 5 días · 10:00 am – 2:30 pm · Lunes a Viernes

Curso Bartender Profesional en CDMX

No es solo un curso de recetas. Es una formación intensiva para aprender a trabajar la barra con técnica, orden y criterio profesional.

Curso Bartender Profesional en CDMX: aprende coctelería clásica internacional, servicio de bebidas y trabajo real de barra en 5 días intensivos, con práctica presencial, insumos incluidos y certificación oficial EC0128 SEP CONOCER incluida.

En TBI la práctica se enfoca en lo que ocurre detrás de una barra: preparar bebidas con técnica, mantener ordenada la estación, seguir procesos de servicio, conocer los destilados y trabajar con insumos reales. Formación presencial en bartending profesional en Roma Norte, Ciudad de México, con práctica guiada desde la primera sesión.

Sin experiencia previa necesaria Av. Álvaro Obregón 185, Roma Norte Próximos grupos disponibles
Algunos de nuestros egresados han trabajado en Four Seasons, Rosewood, Heineken y otras empresas líderes
¿Para quién es el curso?

Un curso intensivo para perfiles con objetivos claros

Toca cada perfil para conocer más.

Alumno en sesión real de barra en TBI Ciudad de México
Formación profesional desde cero Quiero formarme como bartender profesional.

Para quienes buscan aprender coctelería, servicio de bebidas y trabajo real de barra desde una base clara, ordenada y práctica.

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Este curso bartender intensivo está diseñado para quienes buscan una formación seria en coctelería, servicio de bebidas y fundamentos operativos de barra. En 5 días trabajarás con herramientas, destilados, técnicas y criterios que se usan en una barra profesional.
Práctica con destilados reales en The Bartenders Institute CDMX
Vengo de otra ciudad Necesito un curso intensivo en CDMX.

Una semana presencial en Roma Norte — una de las colonias con mayor densidad de bares, restaurantes y vida nocturna de Ciudad de México. Fórmate como bartender profesional en el corazón gastronómico de la ciudad.

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Llegas el lunes y terminas el viernes con una formación intensiva completa, diploma institucional y proceso de certificación EC0128 SEP CONOCER incluido. Sin comprometer meses de tu agenda. Roma Norte, CDMX.
Sesión de coctelería clásica en TBI Roma Norte Ciudad de México
Ya tengo experiencia en barra Quiero ordenar mi técnica y certificarme.

Si ya preparas bebidas, este curso te ayuda a estructurar tu práctica, corregir hábitos, reforzar fundamentos y completar el proceso de certificación oficial EC0128 SEP CONOCER.

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Muchos bartenders activos tienen práctica pero no certificación oficial. El intensivo consolida tu técnica, corrige hábitos, refuerza fundamentos y te permite completar el proceso de certificación oficial EC0128 SEP CONOCER — que respalda formalmente tu competencia en preparación y servicio de bebidas.
Fundamentos operativos de barra en The Bartenders Institute CDMX
Tengo o abriré un bar Quiero entender cómo debe operar una barra.

Aprende los fundamentos de preparación, servicio, inventario, limpieza, compras y organización de barra para tomar mejores decisiones en tu negocio.

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El bloque de Administración de Bar cubre apertura y cierre, Par Stock, inventarios, solicitudes de almacén y estándares operativos. Nuestro curso bartender está diseñado para practicar la barra como un espacio de trabajo profesional: herramientas, cristalería, recetas, mise en place, servicio, limpieza, inventario e insumos reales.
Temario 2026

Curso Bartender Profesional Internacional

The Bartenders Institute Ciudad de México

1 Fundamentos de Mixología
  • Herramientas y equipo
  • Cristalería
  • Técnicas de mixología
  • Familias de bebidas
  • Estructura del cocktail
  • Armonías y Flavor Matching
2 Destilados Internacionales
  • Vodka
  • Ron
  • Ginebra
  • Tequila y Mezcal
  • Whisky
3 Coctelería Clásica Internacional
  • Cocktails clásicos e internacionales con Vodka
  • Cocktails clásicos e internacionales con Ginebra
  • Cocktails clásicos e internacionales con Whisky
  • Cocktails clásicos e internacionales con Ron
  • Cocktails clásicos e internacionales con Destilados de Agave
  • Otros cocktails clásicos internacionales
4 Administración de Bar
  • Apertura y cierre de establecimiento
  • Par Stock
  • Solicitudes de almacén y compras
  • Transferencias
  • Inventarios
  • Estándares y check list de limpieza
5 Habilidades Operativas y Servicio al Cliente
  • Mise en place
  • Clasificación y lectura de comensales
  • Venta sugestiva, Up Selling, Venta Proactiva
  • Manejo de quejas
  • Atención a meseros
  • Servicio responsable
  • Técnicas de fluidez y eficiencia en el servicio
  • Diseño de cartas
Por qué es diferente

Lo que distingue nuestro curso bartender profesional en CDMX

Una formación intensiva enfocada en práctica real de barra, destilados reales, servicio, orden operativo y certificación oficial incluida.

En TBI la práctica se enfoca en lo que ocurre detrás de una barra: preparar bebidas con técnica, mantener ordenada la estación, seguir procesos de servicio, conocer los destilados y trabajar con insumos reales. No hay simulaciones ni ejercicios de escritorio.

Egresados del TBI hoy lideran barras en Rosewood, Four Seasons y One&Only — donde la exigencia es máxima desde el primer turno.

Trabajas con los mismos productos que encontrarás detrás de cualquier barra seria. El paladar se entrena con lo real, no con réplicas. Los insumos están incluidos en el costo del curso.

Se enseña la estructura: familia, proporción y función de cada ingrediente. El egresado puede ejecutar cualquier carta sin depender de un recetario — y proponer sus propias variaciones con criterio.

Nuestro curso bartender está diseñado para practicar la barra como un espacio de trabajo profesional: herramientas, cristalería, recetas, mise en place, servicio, limpieza, inventario e insumos reales. Lo que separa a un bartender profesional de uno que solo sabe preparar drinks.

Iván Zuñiga diseñó SOPs de barra en One&Only Nayarit. Alan Mayorga opera en Las Ventanas al Paraíso Rosewood.

La certificación EC0128 SEP CONOCER está incluida en el curso porque el programa está diseñado para integrar desde el inicio los desempeños evaluados por el estándar. En otras escuelas la cobran aparte. Aquí forma parte de la formación desde el primer día.

Próximos grupos

Elige tu semana

Todos los insumos incluidos · Cupo limitado

✓ Insumos incluidos ✓ 17 años formando profesionales ✓ Certificación EC0128 SEP CONOCER incluida ✓ Cupo limitado
Inversión total Curso completo · Certificación EC0128 incluida

$14,000 MXN

Fórmate como bartender profesional con una metodología enfocada en práctica real de barra, técnica de preparación, servicio de bebidas y trabajo real detrás de la barra. Incluye insumos, material de trabajo, certificación AMM y proceso de certificación oficial EC0128 SEP CONOCER. Consulta planes de pago por WhatsApp.

Modalidad: Intensivo · 5 días · Lunes a viernes · 4.5 horas por sesión
Sede: Av. Álvaro Obregón 185 Piso 4, Roma Norte, CDMX

Curso intensivo · Roma Norte · Desde 2008

5 días. Formación completa.
Certificación oficial incluida.

Curso barman profesional en Ciudad de México en formato intensivo de semana completa. Sin comprometer meses de agenda. Certificación EC0128 SEP CONOCER incluida en el precio. Desde 2008.

Certificación EC0128 SEP CONOCER — incluida en el curso

TBI es Centro de Evaluación acreditado ante el CONOCER. La certificación EC0128 respalda formalmente tu competencia en preparación y servicio de bebidas, con validez nacional ante la Secretaría de Educación Pública. Otras escuelas la cobran aparte. En TBI el proceso de certificación está incluido porque nuestro programa ya supera lo que el estándar exige.

EC0128 Preparación y servicio de bebidas · Bartender · Validez nacional SEP CONOCER
Prueba social verificable · LinkedIn público

Trayectorias reales

Orgullosamente egresados de The Bartenders Institute

Perfiles tomados de LinkedIn público.